Pate de campaña 200Gr Aprox

Descripción

El “pâté de campagne” es un tipo de pâté, una pasta untuosa o paté, que se traduce del francés como “pâté de campo”. Este pâté es una preparación tradicional de la cocina francesa y se caracteriza por su sabor rústico y casero.

1. Ingredientes: El pâté de campagne se elabora típicamente con carne de cerdo,  mezclada con carne de res, aves de corral, hígado, panceta y hierbas aromáticas.
2. Sabor y Textura: El pâté de campagne tiene un sabor rico y robusto debido a la combinación de carnes y especias utilizadas. La textura es untuosa y se presta para untar sobre pan o galletas.
3. Elaboración: Para hacer pâté de campagne, los ingredientes se muelen y mezclan en una pasta homogénea. se añaden hierbas como tomillo, romero, pimienta negra y ajo para dar sabor. La mezcla se hornea en un molde hasta que esté cocida.
4. Consumo:  es un plato versátil y se puede disfrutar en diversas ocasiones. Se sirve comúnmente como aperitivo o entrada en la cocina francesa. Se puede acompañar con pan fresco, tostadas o galletas, y también puede ser parte de una tabla de quesos y embutidos.
5. Variantes: Existen muchas variantes regionales en Francia, y las recetas pueden variar según la región. Algunas pueden incluir ingredientes adicionales como champiñones, nueces o incluso brandy.

El pâté de campagne es un plato clásico de la gastronomía francesa que combina la rusticidad de sus ingredientes con una presentación tradicional. Es apreciado por su sabor auténtico y se ha convertido en una deliciosa opción para quienes disfrutan de los sabores de la cocina casera y de campo.