Salchichón De Vic Riera 250Gr Aprox

El Salchichón de Vic de Casa Riera Ordeix es un producto que se destaca por su proceso de elaboración natural y sus ingredientes de alta calidad.

1. Ingredientes de Calidad: Este salchichón se elabora utilizando las partes nobles de la carne de cerdo, incluyendo el jamón, la panceta, el magro y dados de tocino. Estos cortes de carne son conocidos por su sabor y calidad excepcionales.
2. Ingredientes Naturales: Los ingredientes utilizados en la preparación del Salchichón de Vic son simples y naturales, lo que contribuye a su sabor auténtico. Estos incluyen sal marina, pimienta negra y tripa natural.
3. Proceso de Secado Natural: El salchichón se seca de forma natural, sin prisas. El tiempo de secado puede variar de tres a seis meses, dependiendo del tamaño y las condiciones climáticas. Este proceso lento y controlado permite que el salchichón desarrolle su bouquet inimitable y su característica textura.
4. Apto para Personas con Alergias y Celíacos: Es importante destacar que este producto es libre de alérgenos, lo que significa que es seguro para las personas con alergias alimentarias. Además, es apto para celíacos, lo que significa que no contiene gluten.
5. Envolvimiento Manual: Cada pieza de Salchichón de Vic se envuelve a mano individualmente. Este proceso no solo asegura la protección y conservación del producto, sino que también certifica su autenticidad como un producto elaborado por Casa Riera Ordeix.
6. Instrucciones de Conservación: Para mantener la calidad del salchichón, se recomienda conservarlo en un lugar fresco y seco. Esto ayudará a preservar su sabor y textura.

El Salchichón de Vic de Casa Riera Ordeix es un ejemplo de la atención meticulosa que se presta a la calidad y la tradición en la producción de embutidos. Su proceso de elaboración natural y el uso de ingredientes de alta calidad hacen que sea un producto altamente apreciado en la gastronomía catalana y más allá.