Langres 300Gr Aprox
€4,99
queso francés que tiene su origen en la región de Champagne-Ardenne. Recibe su nombre por la localidad de Langres en el departamento de Haute-Marne. Este queso, elaborado con leche de vaca, se caracteriza por su forma cilíndrica distintiva y su corteza de color naranja. Tiene una textura cremosa y quebradiza, así como un fuerte aroma.
Descripción
“Queso Langres” es un queso francés que tiene su origen en la región de Champagne-Ardenne. Recibe su nombre por la localidad de Langres en el departamento de Haute-Marne. Este queso, elaborado con leche de vaca, se caracteriza por su forma cilíndrica distintiva y su corteza de color naranja. Tiene una textura cremosa y quebradiza, así como un fuerte aroma.
Una característica única del Langres es el hoyuelo cóncavo en la parte superior, que se forma durante el proceso de maduración. Tradicionalmente, este hoyuelo se llena con una pequeña cantidad de Marc de Champagne o vino de Borgoña antes de servirlo, lo que realza el sabor y el aroma del queso.
El Langres es un queso con un sabor fuerte y aromático que se intensifica con el tiempo. Se suele disfrutar con pan crujiente, frutas y una variedad de vinos, incluido el champán, ya que proviene de la región de Champagne-Ardenne.
