Fresquillas 500gr

Descripción

Las “fresquillas” son una variedad de frutas que también se conocen como “albaricoques” en algunas regiones. El nombre “fresquilla” es común en algunas partes de España y se utiliza para referirse específicamente a los albaricoques de la variedad de piel blanda y pulpa jugosa.

Características:

• Sabor: Las fresquillas tienen un sabor dulce y jugoso con un toque ácido que puede variar en intensidad según la variedad y el grado de madurez.
• Color: Cuando están maduras, las fresquillas suelen tener una piel aterciopelada de color amarillo o naranja y un tono rosado o anaranjado en la parte exterior.
• Tamaño: Son frutas pequeñas, generalmente del tamaño de una nuez o un poco más grandes.
• Textura: Tienen una piel suave y aterciopelada que es fácil de pelar, y su pulpa es jugosa y firme.

Usos culinarios:

• Las fresquillas se disfrutan comúnmente frescas y solas como bocadillo o postre.
• También se utilizan en una variedad de preparaciones culinarias, como mermeladas, compotas, tartas, pasteles, helados, batidos y ensaladas de frutas.
• Son un ingrediente popular en postres, como crumbles de fresquilla y tarta de fresquilla.
• Las fresquillas se pueden secar para producir albaricoques secos, que son populares como aperitivo o para usar en la cocina.

Beneficios para la salud:

• Las fresquillas son una buena fuente de vitamina A, vitamina C, fibra dietética y antioxidantes.
• La fibra en las fresquillas puede ser beneficiosa para la digestión y la salud del corazón.
• Los antioxidantes en las fresquillas pueden ayudar a combatir el estrés oxidativo y proteger contra enfermedades crónicas.

Temporada:

• La temporada de fresquillas suele ser en la primavera y el verano

Las fresquillas o albaricoques son una fruta deliciosa y versátil que se disfruta de muchas maneras en la cocina. Su sabor dulce y su textura jugosa las hacen populares en una variedad de preparaciones culinarias, desde postres hasta platos salados. Además, su valor nutricional las convierte en una opción saludable para incluir en tu dieta.